Bật mí 5 bí kíp nấu cơm thơm dẻo, ghi điểm tuyệt đối với cả nhà

Với 5 cách cực dễ giúp nấu cơm kiểu gì cũng thơm cũng dẻo này, bạn chắc chắn ghi điểm với nhà chồng, bạn bè, đồng nghiệp – 1
Ảnh: Cách nấu cơm dẻo ngon

5 “tuyệt chiêu” đơn giản cho cơm thơm ngon bất bại

1. “Phù phép” với giấm

Đừng lo lắng cơm sẽ chua, chỉ cần một thìa giấm nhỏ, bạn sẽ bất ngờ với kết quả đấy! Giấm giúp cơm trắng hơn, không bị dính, đồng thời bay hơi khi cơm sôi, cho cơm mềm và thơm lừng.

2. “Gia vị thần kỳ” – muối

Ít ai ngờ rằng một xíu muối lại có thể loại bỏ mùi hôi của gạo, giúp hương vị cơm thêm tinh tế. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt nhé!

3. “Bí mật” cho cơm bóng bẩy – dầu ăn

Thêm một chút dầu oliu hoặc dầu mè vào gạo trước khi nấu sẽ giúp hạt cơm bóng đẹp, mềm dẻo và thơm ngon hơn hẳn. Đây chính là bí quyết tạo nên những bát cơm hấp dẫn của người Nhật đấy! Lưu ý là không nên cho dầu vào sau khi nấu chín vì sẽ khiến cơm bị ngấy.

4. “Hương vị ngọt ngào” từ sữa tươi

Nấu cơm với sữa tươi theo tỷ lệ 3:1 (3 phần nước : 1 phần sữa) sẽ mang đến hương vị thơm ngon độc đáo cho món cơm quen thuộc. Cơm chín sẽ thoang thoảng mùi sữa béo ngậy, hạt cơm mềm dẻo vô cùng hấp dẫn. Bí quyết này còn giúp “hô biến” gạo cũ thành gạo mới hiệu quả.

5. “Cục đá nhiệm màu”

Sau khi vo gạo, bạn hãy cho vào vài viên đá lạnh nhỏ, để khoảng 15 phút rồi nấu như bình thường. Đá lạnh sẽ giúp cơm dẻo hơn, đồng thời tăng lượng axit amin, giữ được độ ngọt và hương thơm tự nhiên của gạo.

Bí quyết từ A đến Z cho món cơm hoàn hảo

Chọn gạo ngon – “Khởi đầu” cho món cơm hoàn hảo

• Ưu tiên gạo mới: Gạo mới sẽ thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn gạo cũ.
• Quan sát kỹ hạt gạo: Chọn gạo hạt đều, tròn, bóng, không bị gãy nát, không có màu vàng, đen hay quá trắng.
• Ngửi mùi thơm: Gạo ngon có mùi thơm nhẹ nhàng, không có mùi ẩm mốc hay mùi lạ.
• Nếm thử: Nhai thử một vài hạt gạo, nếu có vị ngọt nhẹ, bột bột, thơm thơm thì đó là gạo ngon.

Vo gạo đúng cách – “Giữ trọn” dưỡng chất quý giá

• Vo gạo nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn, tránh chà xát mạnh tay khiến mất chất dinh dưỡng.
• Chỉ nên vo 1-2 lần cho đến khi nước trong.

Ngâm gạo trước khi nấu – “Bí quyết” cho cơm mềm dẻo

• Ngâm gạo trong khoảng 15 phút giúp hạt gạo ngấm nước, nở đều, khi nấu sẽ cho cơm mềm và ngon hơn.

Đo lượng nước chính xác – “Yếu tố vàng” cho cơm chín đều

• Sử dụng ngón tay trỏ để đo: Mực nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay là vừa đủ.
• Hoặc dùng cả bàn tay: Mực nước ngập qua mu bàn tay là được.

Xới cơm đúng cách – “Hoàn thiện” món cơm thơm ngon

• Ngay khi cơm chín, mở nắp nồi, dùng đũa xới nhẹ nhàng cho hơi nước thoát ra.
• Đậy nắp lại và để thêm khoảng 10 phút cho cơm ráo và chín đều.

Với 5 cách cực dễ giúp nấu cơm kiểu gì cũng thơm cũng dẻo này, bạn chắc chắn ghi điểm với nhà chồng, bạn bè, đồng nghiệp – 2
Ảnh: Xới cơm cho tơi xốp

Hy vọng với những bí quyết đơn giản mà VADONOR vừa chia sẻ, bạn sẽ luôn tự tin chế biến những bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình! Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều sản phẩm đồ gia dụng nhà bếp chất lượng, giúp công việc bếp núc thêm phần nhẹ nhàng và thú vị nhé!

Với 5 cách cực dễ giúp nấu cơm kiểu gì cũng thơm cũng dẻo này, bạn chắc chắn ghi điểm với nhà chồng, bạn bè, đồng nghiệp – 3
Ảnh: Nồi cơm điện – trợ thủ đắc lực cho mọi gia đình

Với 5 cách cực dễ giúp nấu cơm kiểu gì cũng thơm cũng dẻo này, bạn chắc chắn ghi điểm với nhà chồng, bạn bè, đồng nghiệp – 4
Ảnh: Bữa cơm gia đình thêm ấm cúng

Chào bạn, tôi là Việt Khang, một chuyên gia trong lĩnh vực đồ gia dụng và thiết bị nhà bếp. Tôi đam mê việc cung cấp thông tin chính xác và hữu ích về các sản phẩm gia dụng, với mục tiêu giúp bạn lựa chọn những sản phẩm tốt nhất để nâng cao chất lượng cuộc sống. About me!